Die Äpfel werden nun geschält und gewürfelt und mit dem Zimtzucker sowie je einer Hand voll Rosinen und Mandeln vermengt. Der Teig wird geteilt und jede Hälfte auf Blechgröße ausgerollt. Die erste Lage wird auf ein mit Backpapier belegtes Backblech gegeben und die Äpfel darauf verteilt. Obenauf kommt die zweite Lage Teig; hierauf wird etwas Zimtzucker verteilt. Gebacken wird bei 175 °C ca. 30 Minuten.
--> Ähnlich wie Apfelstrudel schmeckt dieser Kuchen am besten lauwarm mit einer Portion kalter Schlagsahne!!! Guten Appetit !
( --> siehe auch andere Apfelkuchen)
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