|
Herstellung:
Zuerst wird ein Mürbeteig aus gekühlten Zutaten hergestellt, auf Blechgröße ausgerollt. Er wird bei 190°C hellbraun vorgebacken.
Dann wird eine Rührmasse hergestellt und im Wechsel mit vorbereiteten Apfelspalten (ca. 1 1/2 kg) auf den abgekühlten Mürbeteig aufgebracht.
Gebacken wird ca. 30 Minuten bei 190 °C.
Nach dem Backen kann der Kuchen noch warm mit einer Puderzuckerglasur (Puderzucker mit etwas warmen Wasser und einigen Spritzern Zitronensaft angerührt)
glasiert werden.
---> Rezeptvariation 1 Rezeptvariation 2
|
