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Herstellung:
Butter, Zucker und Gewürze schaumig schlagen und nach und nach die Eier unterrühren. Mehl, Stärke, Kakaopulver und Backpulver miteinander versieben und am Schluss kurz unterheben. Ein Teil der Masse wird auf den Boden einer gefetteten Springform gestrichen. Die abgetropften Sauerkirschen werden darauf verteilt. Die restliche Masse wird darüber gestrichen.
Gebacken wird bei 180°C ca. 60 Minuten (in der letzten Backphase evtl. mit Backpapier abdecken).
Zum Servieren kann die Torte mit Puderzucker besiebt werden. |
