Die auf Raumtemperatur temperierten Zutaten werden miteinander zur Rührmasse aufgeschlagen und in 10 Aluformen aufgeteilt. Die Masse wird jeweils mit 4 entsteinten Pflaumen belegt und bei  190 °C  ca. 35  Minuten gebacken. --> Stäbchenprobe

Herstellen der Aluförmchen: Ca. 15 x 15  cm große Alufolieteile werden so über ein Limonadenglas gestülpt, daß kleine Förmchen entstehen.