Herzhafte Backwaren werden häufig mit einem Hefeteig bereitet. Jedoch auch zuckerfreie Mürbe- und Blätterteige eignen sich sehr gut für entsprechende Gebäcke - ihr Vorteil: die Gärzeit entfällt.
Nicht nur durch die Auswahl der Auflagen, sondern auch dadurch, daß Sie die hier vorgestellten Rezeptbeispiele selbst durch Verwendung eines anderen Teiges abwandeln, lassen sich eine Vielzahl unterschiedlicher Snacks herstellen.
Unten gebe ich Ihnen zunächst einmal die Grundrezepturen der drei Teige an; abgestimmt auf Backblech-Größe.
Auf den anschließenden Seiten stelle ich Ihnen einige meiner Lieblings-Snacks vor. |